Визитная карточка ресторана – свежайшие морепродукты на любой вкус, в первую очередь блюда из краба. Команда профессиональных поваров в течение нескольких лет выбирала драгоценное из лучшего.
Ресторан ZUMA, крупнейший паназиатский ресторан на Дальнем Востоке, входит в топ 50 лучших ресторанов страны по версии Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Обладатель трех звезд 2017/1021 за винную карту независимой премии RWA (Russian Wine Awards)
Интерьер ресторана – это галерея зрительных впечатлений, где пространство организованно так, чтобы было удобно: и большим и шумным компаниям, и парам, которые хотят уединиться в мягкой зоне.
С 2016 года Zuma проводит ежегодный международный фестиваль живых камчатских крабов «Держи краба!», а с 2018 года — Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!».
Мы по-настоящему влюблены в наших гостей и полагаем, это чувство взаимно.
Ресторан ZUMA, крупнейший паназиатский ресторан на Дальнем Востоке, входит в топ 50 лучших ресторанов страны по версии Всероссийской ресторанной премии WHERETOEAT RUSSIA. Обладатель трех звезд 2017/1021 за винную карту независимой премии RWA (Russian Wine Awards)
Интерьер ресторана – это галерея зрительных впечатлений, где пространство организованно так, чтобы было удобно: и большим и шумным компаниям, и парам, которые хотят уединиться в мягкой зоне.
С 2016 года Zuma проводит ежегодный международный фестиваль живых камчатских крабов «Держи краба!», а с 2018 года — Фестиваль дальневосточных гребешков «На Гребне!».
Мы по-настоящему влюблены в наших гостей и полагаем, это чувство взаимно.
напиток
1 блюдо
2 блюдо
3 блюдо
На выбор:
DEWAR'S 8 Y.O. Caribbean Smooth
или
Сугури. Летний, хрустящий от своей кислотности лимонад, уносит нас в вихре сочетания дикой смородины и пряностей
DEWAR'S 8 Y.O. Caribbean Smooth
или
Сугури. Летний, хрустящий от своей кислотности лимонад, уносит нас в вихре сочетания дикой смородины и пряностей
Вок с дикой уткой в азиатском демиглас. Подается с папоротником, молодыми опятами, томатами черри. Украшается тонкими луковыми чипсами с добавлением кориандра
Тартар из косули с можжевеловым мхом. Подается под нежным соусом на основе зерен горчицы. Украшается перфорированными чипсами.
Орехи на таежной земле с хрустящими листьями. Орешки со вкусом ванили и кедра на подушке из шоколадного кекса с белым грибом, стружкой копченного шоколада в сочетании с клюквенным конфи и хрустящими листьями.
СТОИМОСТЬ СЕТА: 2500 РУБЛЕЙ
тайгастро 2024