тайгастро 2024

Участники 2024

Томск / Нарым

Томск, Кирова 27а

Нарым

СТОИМОСТЬ СЕТА: 3000 РУБЛЕЙ

Нарым - ресторан новой северной кухни.
Имя ресторану дало первое русское поселение нашего края. Еще в XVI веке здесь был основан первый острог, где и произошла встреча двух культур - местных жителей со своими традициями, нравами, гастрономией и русских переселенцев.
Локальный продукт, методики приготовления и обычаи народов соединились и дополнили друг друга в этом месте.
Суровая природа севера всегда принимала тех, кто относится к ней с уважением, поэтому в нашей кухне вы встретите все грани ее богатства.
Приглашаем к знакомству с авторской кухней в стиле New Nordic cuisine в атмосфере, где встречаются две эпохи одной земли.

напиток

1 блюдо

2 блюдо

3 блюдо

На выбор:
DEWAR'S 8 Y.O. Caribbean Smooth
или
Свекла / черноплодка лонг

Муксун сухого посола с даси из ромашки / Царь гриб, жаренный картофель и зеленые томаты

Голубцы из оленины
с сельдереем конфи
и куриным жу

Тарталетка «бризе»
с ягодой