Дворцовая
Ресторан авторской кухни «Дворцовая» — наш флагманский проект, который расположился в центре белокаменного Кремля на площади у Дворца Наместника — резиденции первых лиц и центра принятия ключевых решений XVIII-ХIX веков.
Со времен основания Сибирской губернии культура Тобольска развивалась с каждым новым правителем, под влиянием их взглядов насыщался жизненный уклад горожан и наполнялся яркими гастрономическими вкусами.
Признавая силу локации мы транслируем авторское прочтение блюд современной европейской кухни и сибирских специалитетов, формируя новую историю города, в нашем случае — гастрономическую.
Со времен основания Сибирской губернии культура Тобольска развивалась с каждым новым правителем, под влиянием их взглядов насыщался жизненный уклад горожан и наполнялся яркими гастрономическими вкусами.
Признавая силу локации мы транслируем авторское прочтение блюд современной европейской кухни и сибирских специалитетов, формируя новую историю города, в нашем случае — гастрономическую.
напиток
На выбор:
/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Коктейль «Сибирский квас». Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years, сироп ежевики, лимонный фреш, имбирный эль
/Сиббиттер. Сироп клюквы, лимонный фреш, тоник розмарин
/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Коктейль «Сибирский квас». Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years, сироп ежевики, лимонный фреш, имбирный эль
/Сиббиттер. Сироп клюквы, лимонный фреш, тоник розмарин
1 блюдо
Печеный картофель с кремом из омуля с щучьей икрой
2 блюдо
Шашлычок из оленины с кремом из черемши
3 блюдо
Морковный крем с облепихой и кедровой крошкой
СТОИМОСТЬ СЕТА: 2500 рублей