Териберка
г. Новосибирск,
ул. Военная 1.
ул. Военная 1.
«Териберка» — ресторан северной кухни и сибирского характера
«Териберка» — это ресторан, вдохновлённый суровой и величественной природой Севера. Название отсылает к одноимённому посёлку на берегу Баренцева моря — символу тишины, стойкости и северной красоты. Именно этот дух лёг в основу концепции заведения.
Интерьер ресторана — сдержанный и тёплый: дерево, камень, природные фактуры, приглушённый свет. Всё создано для того, чтобы гость мог почувствовать атмосферу Севера и сосредоточиться на главном — вкусе.
Меню основано на продуктах Сибири и русского Севера: дикая рыба, ягоды, грибы, мясо дичи, северные травы. Мы работаем с локальными поставщиками, переосмысливая традиционные рецепты в современном прочтении.
«Териберка» — это больше, чем ресторан. Это признание в любви к сибирской земле, её природе и культуре. Здесь каждый вкус рассказывает о Севере — честно, глубоко и по-настоящему.
«Териберка» — это ресторан, вдохновлённый суровой и величественной природой Севера. Название отсылает к одноимённому посёлку на берегу Баренцева моря — символу тишины, стойкости и северной красоты. Именно этот дух лёг в основу концепции заведения.
Интерьер ресторана — сдержанный и тёплый: дерево, камень, природные фактуры, приглушённый свет. Всё создано для того, чтобы гость мог почувствовать атмосферу Севера и сосредоточиться на главном — вкусе.
Меню основано на продуктах Сибири и русского Севера: дикая рыба, ягоды, грибы, мясо дичи, северные травы. Мы работаем с локальными поставщиками, переосмысливая традиционные рецепты в современном прочтении.
«Териберка» — это больше, чем ресторан. Это признание в любви к сибирской земле, её природе и культуре. Здесь каждый вкус рассказывает о Севере — честно, глубоко и по-настоящему.
напиток
На выбор:
/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Коктейль “Таёжный мёд”. Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years, кордиал из листьев лайма, мёда иимбиря
/Лимонад Таежные Ягоды
/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Коктейль “Таёжный мёд”. Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years, кордиал из листьев лайма, мёда иимбиря
/Лимонад Таежные Ягоды
1 блюдо
Смореброд с солониной из оленя и вяленой свеклой
2 блюдо
Кулебяка с омулем и дикими грибами
3 блюдо
Десерт “Сибирский ананас”
СТОИМОСТЬ СЕТА: 2000 РУБЛЕЙ