Самовар да утки

напиток

На выбор:

/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Клюква на хлебе. Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years / ячменный квас на березовом соке / пюре брусника / лимонный сок
/Лимонад морошка-лопух

Вафельные трубочки с кремом из Волжского сома и локального сыра, с красной икрой и зелёным луком

2 блюдо

Тушенка из фермерской утки с корнеплодами, картофель пряженый в масле. Подается с малосольными огурцами да сметаной

3 блюдо

Вишня-конфи на шоколадном бисквите и сгущенная Городецкая ряженка