Царская охота
Хотите почувствовать силу и характер Северного края? Ресторан с многолетней историей «Царская охота» ждёт вас.
Интерьер: внутреннее убранство, отличающееся изысканной простотой, напоминает охотничий дворец, чем полностью подчёркивает соответствие своему названию. В ресторане использованы темы природы и охоты. В оформлении использована сложная деревянная резьба, ставни, картины с природой и сценами охоты русских царей, стены и скатный потолок украшены охотничьими трофеями: рогами лосей, шкурами медведей.
Кухня: на основе локальных продуктов шеф Максим Волков создаёт авторские концепции русской и арктической кухни. Раскрываем секреты Севера в смелых и изысканных сочетаниях. Мясо оленя, дичь, северные породы рыб, коренья и крупы, деликатесы северных морей и локальные ягоды. Открываем богатство Северного края и готовим с размахом широкой русской души.
Интерьер: внутреннее убранство, отличающееся изысканной простотой, напоминает охотничий дворец, чем полностью подчёркивает соответствие своему названию. В ресторане использованы темы природы и охоты. В оформлении использована сложная деревянная резьба, ставни, картины с природой и сценами охоты русских царей, стены и скатный потолок украшены охотничьими трофеями: рогами лосей, шкурами медведей.
Кухня: на основе локальных продуктов шеф Максим Волков создаёт авторские концепции русской и арктической кухни. Раскрываем секреты Севера в смелых и изысканных сочетаниях. Мясо оленя, дичь, северные породы рыб, коренья и крупы, деликатесы северных морей и локальные ягоды. Открываем богатство Северного края и готовим с размахом широкой русской души.
напиток
На выбор:
/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Грушевый сад
/Безалкогольный ром / голубика / васильки / черемуха
/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Грушевый сад
/Безалкогольный ром / голубика / васильки / черемуха
1 блюдо
Маринованная треска с малосольным огурцом на картофельном дранике с горчичной заправкой и подушкой из зелени
2 блюдо
Говяжий филей, томленый в собственном соку, с жареными грибами, сметаной, моченой брусникой и ржаными чипсами
3 блюдо
"Ленивый блинный торт" с кремом из топленой сметаны и брусничным вареньем
СТОИМОСТЬ СЕТА: 2500 РУБЛЕЙ