красноярск

Участники 2025

Гастропаб ПАПАs рад объявить о начале фестиваля Тайгастро — события, вдохновленного богатством нашей природы и кулинарными традициями. Тайгастро символизирует гармонию между экосистемой таежных лесов и гастрономией, приглашая всех ценителей хорошей еды открыть для себя новые горизонты вкуса.

Меню фестиваля включает в себя три уникальных блюда, где каждый компонент рассказывает свою историю:

— Тартар из оленины с брусникой и жареным фермерским сыром: Это сибирское лакомство сочетает нежность оленины и кислинку брусники, а фермерский сыр добавляет особый шарм, создавая гармонию вкусов, искренне отражающих дух тайги.

— Бургер с томленой олениной, печеным сельдереем и жареными грибами: В этом аппетитном блюде сбываются мечты гурманов — томленая оленина, приготовленная по старинным рецептам, с добавлением нежного сельдерея и грибов, обжаренных на открытом огне, передает насыщенный и глубокий вкус северной кухни.

— Корзинка с крыжовником и сметанным кремом: Этот легкий десерт подарит вам освежающую нотку. Сладость крыжовника, выращенного в сибирских садах, в сочетании с нежным сметанным кремом создают идеальный финал для вашего гастрономического путешествия.

Тайгастро — это не только кулинарный фестиваль, но и возможность заглянуть в сердце нашей природы. Приходите в гастропаб ПАПАs с 1 по 20 августа, и позвольте себе насладиться уникальными блюдами, которые были созданы с любовью к миру природы.

Папаs — ваш проводник в мир вкуса!