тайгастро 2024
Участники 2024
Красноярск / Villa roberto
Villa roberto
СТОИМОСТЬ СЕТА: 1500 РУБЛЕЙ
напиток
1 блюдо
2 блюдо
3 блюдо
На выбор:
DEWAR'S 8 Y.O. Caribbean Smooth
или
Смородиновый лимонад с ромашкой
и мятой
DEWAR'S 8 Y.O. Caribbean Smooth
или
Смородиновый лимонад с ромашкой
и мятой
Муксун с кедровым молочком, клюквенным мармеладом и икрой щуки
Филе утки с кедровым ризотто, грибным мороженым и соусом еловая смородина
Сливочная
панна-котта с щавелем и малиновым конфитюром
панна-котта с щавелем и малиновым конфитюром
Итальянский ресторан Villa Roberto.
В основе концепции - итальянский семейный ресторан в центре Нью-Йорка.
Наш главный герой Роберто — коренной итальянец. Родился он в регионе Сицилия, который славится своими красивыми живописными городами, интересными кулинарными традициями и большими виноградниками. Там же находилась их фамильная вилла - уютное, атмосферное место, которое стало домом для нескольких поколений большой семьи.
Закончив университет, Роберто перебрался в большой и холодный Нью Йорк. В знак бесконечной любви к своему родному городу, он воссоздал уголок своей уютной, семейной Италии в центре шумного мегаполиса.
В основе кухни ресторана аутентичные блюда их разных уголков Италии, от авторских рецептов бабушки Роберто до любимой пиццы из печи. И, конечно, в заведении будет представлена винная карта - ведь какой итальянец не любит вино.
Не меньше, чем родину, еду и вино, Роберто любил искусство во всех проявлениях и формах. Ведь он жил среди шедевров живописи и архитектуры! В неповторимом ресторане Villa Roberto удачно переплелись нью-йоркская урбанистика, атмосферность, камерность солнечной Италии и страсть создателя к искусству.
В основе концепции - итальянский семейный ресторан в центре Нью-Йорка.
Наш главный герой Роберто — коренной итальянец. Родился он в регионе Сицилия, который славится своими красивыми живописными городами, интересными кулинарными традициями и большими виноградниками. Там же находилась их фамильная вилла - уютное, атмосферное место, которое стало домом для нескольких поколений большой семьи.
Закончив университет, Роберто перебрался в большой и холодный Нью Йорк. В знак бесконечной любви к своему родному городу, он воссоздал уголок своей уютной, семейной Италии в центре шумного мегаполиса.
В основе кухни ресторана аутентичные блюда их разных уголков Италии, от авторских рецептов бабушки Роберто до любимой пиццы из печи. И, конечно, в заведении будет представлена винная карта - ведь какой итальянец не любит вино.
Не меньше, чем родину, еду и вино, Роберто любил искусство во всех проявлениях и формах. Ведь он жил среди шедевров живописи и архитектуры! В неповторимом ресторане Villa Roberto удачно переплелись нью-йоркская урбанистика, атмосферность, камерность солнечной Италии и страсть создателя к искусству.
