тайгастро 2024

Участники 2024

Красноярск / Снежный кофе

г. Красноярск, ул. Диктатуры Пролетариата,32а
Телефон: 8 960 765 24 99
сайт: snegcoffee.ru,
группа ВК https://vk.com/sneg.coffee

Снежный кофе

СТОИМОСТЬ СЕТА: 1500 РУБЛЕЙ

Снежный кофе - кофейня с собственной обжаркой кофейных зерен. Мы постоянно ищем интересные лоты и обжариваем небольшие партии, чтобы порадовать наших гостей ярким свежеобжаренным кофе.
Также рады предложить нашим гостям блюда, которые отражают принципы лаконичности, качества и авторского сочетания каждого ингредиента. В меню вы найдете такие блюда, как шакшука, сэндвичи в чиабатте, пасты, сытные плейты и каши. Изюминку придают сборные завтраки, которые позволяют гостям комбинировать различные ингредиенты и создавать свой идеальный завтрак.
По итогам премии 2гис 2023 попали в топ лучших кофеен Центрального района.
В ходе создания сета мы вдохновились богатой историей региона и постарались показать сибирскую кухню в ее многогранности и уникальности.

напиток

1 блюдо

2 блюдо

3 блюдо

На выбор:
Смородиновый чай с ягодами и листьями смородины
или
Лимонад Саган Дайля

Тарталетки на темном пиве с тугунком, зеленым яблоком
и огурцом / тугунком, маринованным луком
в смородине / Тартаром из оленя, пармезаном
и сливочным хреном / Тартаром из оленя
и зернистой горчицей

Веллингтон из оленины с ткемали из жимолости, молодым картофелем и кимчи из черемши

Солодовый медовик с сорбетом из жимолости