тайгастро 2024

Участники 2024

Красноярск / бар Sibeeria

г. Красноярск
ул. Авиаторов, 21

бар Sibeeria

СТОИМОСТЬ СЕТА: 2000 РУБЛЕЙ

Удобно расположившись в самом центре Взлётки, бар Sibeeria открыл свои двери для встречи гостей в 2021 году. Приветливый персонал, лаконичный, современный интерьер бара, с мебелью и декором выполненными из природных материалов располагают к долгим приятным беседам и создают по истине сибирскую, расслабляющую атмосферу. У нас вы можете провести вечер после рабочего дня, встретиться в друзьями в выходные или праздники, пообедать в будние дни, прервав суету решения рабочих вопросов. Зал бара визуально разделен на две части, чтобы сделать комфортным отдых для каждого гостя: мягкая зона с уютными диванами для семейных встреч и свиданий, и контактная барная стойка со столами для веселых посиделок с друзьями пятничным вечером.

Особое внимание наша команда уделила трудам пивоваров: в баре Sibeeria представлены как лучшие сорта пива из Сибири, так и крафтовые новинки и уникальные экземпляры производителей со всего мира. Бармены разработали собственную линейку настоек и коктейлей, которые удивят вас своими уникальными сочетаниями. Многие эксперименты наших ребят не указаны в меню, просто скажите, что хотите попробовать что-то новое.

Разнообразное меню бара Sibeeria включает блюда из всех пивных столиц мира. Вы попробуете чешскую рульку, немецкие колбаски, американские бургеры и бельгийские вафли в совершенно неожиданных вариациях, созданных с учетом вкусов, традиций и локальных природных богатств нашего региона.

Для фестиваля Тайгастро шеф повар Sibeeria Данила Шевелев разработал особый сет, отражающий традиции охоты, рыбалки, сбора грибов и ягод Енисейской Сибири.

*Сет будет представлен в меню бара Sibeeria с 1 по 19 августа в рамках фестиваля Тайгастро.

напиток

1 блюдо

2 блюдо

3 блюдо

На выбор:
Dewars 8 Y.O. Caribbean Smooth
или
Брусничный пуэр
с черемухой
и шиповником

Салат с подкопченой косулей, печеными томатами и копченой сметаной

Лось и бобр на картофельной вафле
с чипсами из ягеля
и соусом из копченой брусники

Тарт с черникой
и голубикой