Охотников
Ресторан «Охотников», расположенный в отеле «Звезда», входит в топ-100 лучших ресторанов России по версии P.R.R. Уже 17 лет он остаётся гастрономической визитной карточкой Иркутска и любимым местом как местных жителей, так и туристов.
Это пространство сибирской охоты, где можно погреться у камина, почувствовать себя лесником и попробовать настоящие деликатесы тайги. Основа меню — дичь, рыба, птица и северные травы. В авторской подаче шефа Семёна Теплых знакомые блюда приобретают новый характер: строганина, сагудай, бухлер, каре косули и редкие позиции вроде кундюмов и блюда «Чушь».
Меню делится на два ключевых раздела:
«По следам сибирского охотника» — мясо дичи, ягоды, дым
«Рыбацкие истории» — байкальская рыба, ферментированные акценты
Ресторан оформлен в охотничьем стиле: массивная мебель, дерево, природные
материалы. Работает круглосуточно, включает:
Это пространство сибирской охоты, где можно погреться у камина, почувствовать себя лесником и попробовать настоящие деликатесы тайги. Основа меню — дичь, рыба, птица и северные травы. В авторской подаче шефа Семёна Теплых знакомые блюда приобретают новый характер: строганина, сагудай, бухлер, каре косули и редкие позиции вроде кундюмов и блюда «Чушь».
Меню делится на два ключевых раздела:
«По следам сибирского охотника» — мясо дичи, ягоды, дым
«Рыбацкие истории» — байкальская рыба, ферментированные акценты
Ресторан оформлен в охотничьем стиле: массивная мебель, дерево, природные
материалы. Работает круглосуточно, включает:
напиток
На выбор:
/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Dewars хайбол на виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Медовый лимонад с кедровыми орехами
/Виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Dewars хайбол на виски Dewar’s Caribbean Smooth 8 years
/Медовый лимонад с кедровыми орехами
1 блюдо
Брускетта с байкальским сигом, картофельно - сырным кремом и хрустящей рыбьей кожей
2 блюдо
Шашлык из оленины с подкопченной свиной грудинкой
3 блюдо
Медовик с деревенскими сливками и брусникой
СТОИМОСТЬ СЕТА: 3000 РУБЛЕЙ