На выбор:
Виски Dewar's 8 y.o. Caribbean Smooth
или
Терпкий лимонад из эстрагона вымоченный в экстракте малины и сибирской полыни
Севиче из хариуса и гребешка в лимонном масле с дрессингом из смородины
Муксун с жареной манкой на манер поленты, битым огурцом и грибным соусом
Павлова с облепиховым муссом и свежей ягодой