О фестивале

Что такое Тайгастро?

Вся разгадка кроется уже в самом названии.
ТАЙГАСТРО – это соединение двух слов: «Тайга» как одно из главных природных достояний Сибири, и «Гастро» – как вся вкусная гастрономическая суть предстоящего события.

ТАЙГАСТРО – это сибирский гастрономический фестиваль, который призван не только объединить рестораны всех сибирских регионов, но и, самое главное – познакомить мир с уникальным и до сих пор широко не известным гастрономическим наследием и потенциалом Сибири.

Миссия

Сибирь – родина этнического разнообразия, самобытная территория, где каждая народность веками хранит свои собственные гастрономические традиции.

Основная миссия ТАЙГАСТРО – продемонстрировать сибирскую кухню во всем ее многообразии, использовав уникальные локальные продукты, с применением разнообразных традиционных и современных техник. Фестиваль также призван увеличить туристическую привлекательность сибирских регионов, а также стать ежегодным и любимым гастрономическим событием для жителей и гостей Сибири.

Программа фестиваля

Даты проведения со 2 августа по 19 августа.
Рестораны-участники представляют своим гостям дегустационные фестивальные сеты из трех блюд и напитка в даты проведения фестиваля по единой цене во всех ресторанах-участниках.

Единая фестивальная цена сета – 1000, 1200 или 1500 рублей