Ресторан с Уральским характером «Люди Говорят»
Кухня с Уральским характером. Мы соединяем локальные традиции и современные идеи, чтобы переосмыслить знакомые блюда и подарить им новый характер. Наше меню — это диалог с природой, с прошлым и настоящим, в котором простота становится искусством, а вкус — историей.
НАПИТОК НА ВЫБОР
Виски Dewar’s Caribbean smooth 8 years
Rich Cola 0,33л
Первый курс
Пивная тарталетка/оренбургский бык/сыр лабне/крем из листа смородины/побеги ели/лук севок маринованный в свекле
Второй курс
Утиная грудь/крем морковный/морковь BBQ/соус из ферментированного морковного фреша
Третий курс
Свекла/лесная черника/греча/иван чай/роза/дикоросы (гель из черники и свеклы, мусс из иван чая, карамельный попкорн из гречи, мороженное из чайной розы, стеклянный чипс из свеклы, жевательная черника, травы дикоростущие)
Стоимость сета: 2500 ₽