Перевал

«Перевал» — ресторан северной кухни в самом сердце Колымы.

Ресторан расположен в живописном месте, на территории горнолыжного комплекса «Снегорка» в пригороде Магадана и в близи известного среди колымчан и гостей региона, своими закатами, Арманского перевала — отсюда и название заведения.

Уютное двухэтажное здание повторяет природные особенности Колымы: распады гор, натуральные цвета и фактуры: камень, дерево, яркое колымское солнце и белые ночи. Основной зал на первом этаже, вместимостью на 50 посадочных мест подходит для празднования свадеб, юбилеев, банкетов.

Уютный второй этаж, с видом на горы, вмещает до 20 гостей и подходит для более камерных, семейных и дружеских встреч, деловых переговоров.

Кухня ресторана «Перевал» — локальная, с сезонным обновлением меню.

Продукты местные: дичь и морепродукты — дары колымской тайги и холодного Охотского моря.

Вырезка кабана на гриле с артишоками и лесными грибами;

Морской гребешок с трюфелем, бобами эдамамэ и кольраби;

Нерка с устричным соусом и томатами;

Пельмени с медвежатиной и бульоном из лесных грибов и многие другие блюда — всё это о кухне малых народов севера в современной интерпретации.

Ресторан открылся в 2018 году.