Бутин

Мы рады представить вам новый проект «BUTIN»:гриль и ребра». Место для

вкусных встреч «без галстуков»! Рёбра, приготовленные по авторским

рецептам нашего бренд-шефа Егора Куртова и барбекю из смокера —

профессиональной коптильни — вам точно понравятся! Каждый, кто придет в

«BUTIN», получит повод возвращаться!

О Бутине

Дорогой гость! Сейчас вы находитесь в историческом месте. Именно здесь с

1872 года находились знаменитые винные погреба купца Михаила

Дмитриевича Бутина.

Михаил Бутин был выдающиеся личностью — крупным сибирским

предпринимателем, известным меценатом и путешественником. Из поездки в

Америку он привез новейшие технологии золотодобычи и внедрил их на

сибирских приисках, распространив свой опыт по всей России.

Владел двумя винокуренными заводами в Сибири, которые по объемам

производства и качеству вина превосходили конкурентов. Лучшие сорта вин

хранились здесь, в погребах, где сейчас располагается ресторан «BUTIN»

Мы постарались максимально сохранить атмосферу и облик винных

погребов того времени. Надеемся, что в этих стенах, пропитанных историей.